Главная • Рецепты • Слойки с говядиной и хреном

Слойки с говядиной и хреном

1 ч 15 мин

Порций: 6

Ингредиенты

1 уп. слоеного теста

1 целое яйцо

Мука на подпыл

Для начинки:

280 г говяжьего фарша

6 шт. шампиньонов

60 г сливочного масла

1 маленькая луковица

3 ст. л. хрена сливочного UNI DAN

1 ст. л. растительного масла

Соль, свежемолотый черный перец

Разогрейте духовку до 180оС. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины в 3 мм. Вырежьте квадраты со стороной 7,5 см.
Для начинки лук и шампиньоны нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите фарш и жарьте 6-8 мин. Добавьте лук и грибы и готовьте еще 5-6 мин. Приправьте солью и перцем.
Снимите начинку с огня, добавьте хрен и хорошо перемешайте. Сливочное масло нарежьте кубиками
В центр каждого подготовленного квадрата теста выложите по 1-2 ст.л. начинки и кубик сливочного масла. Сверните, по диагонали, чтобы получился треугольник и закрепите края.
Выложите слойки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте яйцом и выпекайте 20-25 мин.